Šeima

Pasterizuotas pienas yra kenksmingas

 

Pasterizuotas pienas yra kenksmingas Pasterizuotas pienas užtikrina ilgesnį produkto galiojimo laiką, sunaikina mikroorganizmus. Hipokratas, laikomas medicinos tėvu, buvo šalininkas pasterizuoto pieno. 1900-aisiais pieno kokybė ženkliai sumenko, dėl prastų gamybinių procesų. Karvės buvo laikomos blogomis sąlygomis. Taigi nenuostabu, kodėl tuo laikotarpiu piene buvo mažai naudingų maisto medžiagų, užtikrinančių organizmui gerą savijautą. Kūdikių mirtingumą paveikė tuberkuliozė. Daugelis atkreipė dėmesį į prastos kokybės pieną. Siekiant sunaikinti visus patogenus, žalias pienas buvo kaitinamas aukštoje temperatūroje. Tai buvo taikoma galvijų bandoms, kurios nebuvo sertifikuotos.
Didelė problema tai, kad pasterizavimas griauna daugelį maistinių medžiagų ir mikroorganizmų, kurie suteikia neabejotiną naudą sveikatai. Toks procesas nenaikina daugumos virusų. Svarbūs mineralai, tokie kaip kalcis ir vitaminai, pavyzdžiui, B6 ir B12 yra sunaikinami pasterizavimo proceso metu.
Pieno kokybė priklauso nuo to, kuo buvo šeriami galvijai. Gyvūnai šeriami kokybišku pašaru, gali padidinti ne tik pieno kiekį, bet ir duoti pieną, praturtintą svarbiomis mineralinėmis medžiagomis. Dabar daugeliu atveju ūkiai yra modernizuojami, taikomos pažangios, modernios pieno melžimo technologijos bei įrengimai, padedantys vietoje atšaldyti pieną. Nes kuo pienas laikomas aukštesnėje temperatūroje, tuo greičiau ima daugintis bakterijos.
Daugelis žmonių net nežino, kad pienas yra ne tik pasterizuojamas, bet dar ir homogenizuojamas. Homogenizavimas yra procesas, kai pienas leidžiamas per labai tankų filtrą, kuris sumažiną piene esančių riebalų ir baltymų molekules, kad riebalai lygiai pasiskirstytų visame butelyje ir nenusistotų ant paviršiaus. Deja, šis procesas pakeičia natūralią pieno struktūrą ir taip jį padaro dar labiau nevirškinamu.

Gaivieji gėrimai

 

Vienas iš labiausiai skatinamų produktų – gaivieji gėrimai. Milijonai išleidžiami tokioms reklamoms kaip coca cola, sprite, pepsi ir pan. Mes žinome, jie nėra sveiki.
2004 m. beveik 14 milijardų litrų nealkoholinių gėrimų buvo suvartota Jungtinėje Karalystėje. ...

Gaivieji gėrimai

Žaliavinis maistas ir vaikams

 

Vis daugiau žmonių pietums renkasi žalią maistą. ...

Žaliavinis maistas ir vaikams

Kodėl vaikams negalima gerti kavos?

 

Kava yra kilusi iš Etiopijos (tikriausiai Kafos regiono, nuo kurio vardo galėjo kilti ir pats žodis „kava“), kur natūraliomis sąlygomis auga arabinis kavamedis. ...

Kodėl vaikams negalima gerti kavos?

3 veiksniai, kodėl reikia maitinti kūdikį ekologišku maistu

 

Populiarėjant ekologiškiems produktams į rinką, kelią skinasi ir ekologiški mišinėliai kūdikiams. ...

3 veiksniai, kodėl reikia maitinti kūdikį ekologišku maistu

Sveiko maisto vadovas vaikams

 

Sveikas maistas turi turėti gerą skonį. ...

Sveiko maisto vadovas vaikams

5 natūralūs maisto produktai vaikams

 

Vaikams augimo metu būtina gauti tinkamą energijos kiekį. ...

5 natūralūs maisto produktai vaikams

Maisto priklausomybė – ar tai realu?

 

Maisto priklausomybė tampa rimta problema ne tik tarp suaugusių. ...

Maisto priklausomybė – ar tai realu?

Maisto produktai, turintys įtakos vaikų smegenims

 

Žmogaus smegenys turi apie 100000000000 smegenų ląstelių (neuronų). ...

Maisto produktai, turintys įtakos vaikų smegenims

Vaikų dieta

 

Visų pirma, vaikai neturėtų laikytis jokių dietų. ...

Vaikų dieta

Geriausi pieno šaltiniai

 

Ne kiekvienas vaikas yra pieno mėgėjas, todėl kai kuriais atvejais tenka išbandyti kitokius pieno produktus. ...

Geriausi pieno šaltiniai

Jūros gėrybių poveikis organizmui

 

Šiandien žmonės supranta kokią naudą teikia jūros gėrybės. ...

Jūros gėrybių poveikis organizmui

Maistas ir gėrimai

 

Maisto produktai ir gėrimai, kuriuos vartojame kasdieniniame gyvenime gali atnešti tam tikrus susirgimus. ...

Maistas ir gėrimai

Kokį maistą įdėti vaikui į mokyklą pietums

 

Daugelis tėvų yra susirūpinę vaikų maistu, kurį siūlo mokyklų valgyklos. ...

Kokį maistą įdėti vaikui į mokyklą pietums

Ką reikia žinoti prieš pradedant kūdikį maitinti kietu maistu

 

Papildomo kieto maitinimo įvedimui kūdikis turi būti subrendęs, pasiruošęs pasiimti, nuryti, virškinti ir pasisavinti papildomą maistą. ...

Ką reikia žinoti prieš pradedant kūdikį maitinti kietu maistu

Sumuštiniai Jūsų vaikui

 

Dažnai tėvai suka galvas galvodami ką įdėti vaikui į mokyklą pietums. ...

Sumuštiniai Jūsų vaikui

6 įpročiai, pagerinantys vaikų imunitetą

 

Karščiavimas, kosulys, sloga normalūs peršalimo simptomai. ...

6 įpročiai, pagerinantys vaikų imunitetą

Špinatų įtaka vaikų organizmui

 

Špinatai savo išvaizda panašūs į salotas. ...

Špinatų įtaka vaikų organizmui

Kūdikių maiste ir sultyse rasta švino

 

Aplinkosaugos teisė fondas (ELF) nustatė, kad daugelyje sulčių produktų ir kūdikių maistelių aptikta švino. ...

Kūdikių maiste ir sultyse rasta švino

Kulinarijos pamokų privalumai

 

Kiekvieną dieną skaitome pranešimus apie vis didėjančias prastos mitybos problemas ir vaikų blogo maisto vartojimo įpročius. ...

Kulinarijos pamokų privalumai

Top 5 sveiki užkandžiai Tavo vaikui

 

Vaikai turintys mažesnį skrandį vienu prisėdimu negali daug suvalgyti. ...

Top 5 sveiki užkandžiai Tavo vaikui

Vaikų pažangiam vystymuisi - kukurūzai

 

Pagal ilgalaikius mokslinius tyrimus, atliktus Amerikos universitetuose ir mokslinių tyrimų institucijose, rodo, kad vaikai iki trejų metų amžiaus kiekvieną rytą valgydami kukurūzų produktus, turi akivaizdžiai geresnius akademinius pasiekimus. ...

Vaikų pažangiam vystymuisi - kukurūzai

Vaiko valgymo įpročiai

 

Visi tėvai nori, kad jų vaikai būtų sveiki. ...

Vaiko  valgymo įpročiai

Sveikos mitybos idėjos diabetikams

 

Pagal Amerikos diabeto asociacijos duomenis, 25,8 milijonų suaugusiųjų ir vaikų serga cukriniu diabetu. ...

Sveikos mitybos idėjos diabetikams

Aštuonių rūšių maistas pagerina vaikų intelektą

 

Be genetinių ir aplinkos veiksnių, vaikų smegenų funkcija labai susijusi su paros raciono maistingumu. ...

Aštuonių rūšių maistas pagerina vaikų intelektą

Mityba ir medaus poveikis

 

Medus yra ne tik svarbus tonikas, bet taip pat yra geras natūralus saldiklis. ...

Mityba ir medaus poveikis